“公子，这春笋的时间一共也就没几日，要是客人吃着好，过几日就没笋了，就不太好。”于五郎说道，这春笋是鲜货，到了这个时节才有，等春笋长大了就不好吃了。

“这倒也是，你们还有其他的想法和意见吗？”贺宣觉得于五郎在县城这些日子还是有进步的，知道铺子里的东西得有稳定的渠道。

余婶说道，“公子，要是做成笋干，一年四季都可以卖了。”

“嗯，余婶说的也不错。”不过这种春笋，做成笋干并不是很好吃，笋干最好选谷雨时候的毛竹笋，肉厚，做出来的笋干大，泡发后不管是炖还是炒，味道都不差。

这倒也不急，时令还没到呢！让于五郎记得这件事，等谷雨前后，大家先试验一批，要是毛竹笋做成的笋干客人能接受，就把笋干也放到配料里去。

做生意，要给客人一些新鲜感，贺宣觉得日日吃同一种东西，无论多喜爱，都是有些厌倦的，自家脚店自然要偶尔上新，让老客户时不时有些惊喜。

贺宣回学馆的时候跟朱宇博分享了自己休沐日去挖笋的快乐，就被朱宇博质问，这么好玩的事情为什么不叫他？

这一质问来的突然，贺宣只能答应下次休沐可以再邀请他一起去。

朱宇博倒是没有揪着不放，总共午休就吃饭这点时间，他更担心的是这次旬考。

“我才刚开始读《诗》，这次周夫子会考些什么呢？”朱宇博四书学完，五经刚开始，一月时间还没学多少东西，要是周夫子考后面的内容，他肯定答不上来。

“夫子肯定知晓的，以前你们怎么考核的？”贺宣更不清楚了，自己上学都不足一月。

“以前都考四书，里面的内容我都会背，可我也刚去内舍啊。”朱宇博发泄自己的担忧，嘴巴一刻不停的输出，好像这样就能缓解。

“那你问问你们内舍的同窗，他们之前考过。”贺宣说道。

“对哦，周毓风，你想不想知道旬考考什么，我们一起去问下吧。”朱宇博得到了贺宣的建议，赶紧拖着人一起去问。

贺宣刚适应学馆一些，就要旬考了，这次旬考还决定着贺宣和唐承嗣是否升班，两人对视一眼，早些回去看书。

旬考的时间由周夫子决定，这一日早上，周夫子从上舍，到内舍，中间外舍的学子出去的时候就发现内舍的学长在旬考，果然，内舍考完，周夫子连个停顿都没有，继续到外舍考试。

周夫子拿出四张大纸，从左到右，第一张上面写着旬考的题目，要求默写《大学》第一篇，大学之道。

第二张是《论语》的第二篇，为政第二，接下去的就是《孟子》，《中庸》的考核内容。

下面学子小声议论，周夫子咳了一声，底下安静如鸡。